紫苏姜片焖鸭


 

   材料:紫苏叶一盒,光鸭半只,姜片适量
  做法:
  1.紫苏叶洗净切碎,光鸭洗净,汤锅水没过鸭子,煮15分钟至半熟
  2.鸭子捞出斩件
  3.炒锅下油,放姜片,放入鸭块翻炒
  4.加入一碗煮鸭的高汤,加生抽,加入紫苏叶,焖10分钟
  5.大火烧至收汁,加少许食盐调味,即可